Dificuldades na comercialização

Apesar de toda aprovação e controle no emprego da irradiação, diversas barreiras ainda persistem e impedem que os alimentos irradiados alcancem a completa comercialização. Na verdade, não são barreiras de natureza técnica ou científica, mas relacionadas ao custo de sua utilização e de aceitação pelo consumidor.

Em função disso, atitudes deverão ser implementadas começando pela conscientização dos consumidores em relação à segurança e benefícios obtidos por esta técnica e passando também por um estreitamento nas relações entre o governo e as indústrias do setor, que precisam ser fortalecidas.
A falta de informação sobre o método colabora para um posicionamento de repulsa diante dos alimentos tratados por esta nova tecnologia. Também em relação a indentificação do alimento irradiado, muitos consumidores não sabem diferenciar um alimento irradiado de um alimento não-irradiado, pois desconhecem o símbolo do alimento irradiado, a radura.